Записки садовника

Цветы, Теплица, Рассада. Только личный опыт.

Переработка и хранение овощей и фруктов

На главнуюТолько зарегистрированные пользователи могут добавлять сообщения.
22 февраля 2012 в 13:13:57 : Ответ для фея с лопатой
Порожденная из: Бизнес на ягодах
#1
захватить его полностью мне кажется сложно

Дело времени.

А так то основными продавцами являются непосредственные производители,фермеры

Считаю в корне неправильно.

А вообще, у нас отсутствует такая отрасль, как переработка и хранение овощей и фруктов.

22 февраля 2012 в 13:15:52 #2

Каждый год наблюдаю картину, как родители запасаются картошкой.

Целая эпопея.

В этом году купили по 2.50, половина уже поросла и погнила.

А в АТБ сейчас по 1,90.

То же самое с луком.

Порожденные дискуссии: Картошка - куда же без нее
25 февраля 2012 в 09:10:42 #3
А вообще, у нас отсутствует такая отрасль, как переработка и хранение овощей и фруктов.
такая отрасль у нас присутствует, только в виду того что она является оч прибыльной, она давно монополизирована и относится к крупному бизнесу.

26 февраля 2012 в 14:18:11 #4
она давно монополизирована и относится к крупному бизнесу

Я это и имел в виду.

Должен быть третий игрок между производителем и продавцом.

Или, хотя бы, производитель той же картошки должен иметь переработку, овощехранилища...

А так, хозяин супермаркета зарабатывает, а все остальные...

26 февраля 2012 в 20:30:23 #5
А так, хозяин супермаркета зарабатывает, а все остальные...

на западе уже поняли , что в супермаркетах питаются только отсталые слои населения и дело даже не в доходе...все переходят на так называемую натуральную пищу, которую покупают прямо с ферм, при которых есть магазинчики,на суперы сразу можно не ориентироватся, туда идет быдлонарод, а для нормальных людей, можно вырастить дорогую ягоду или овощ и тот кто понимает..заплатит..здесь тоже главное клиент

Порожденные дискуссии: Экопродукты - слоган для заможних?
8 марта 2012 в 08:25:43 #6

Глубокая переработка ягод и овощей малоэфективна в нашем случае, так как это приведет к созданию производственных мощностей и как продолжение большой такой гемор с заигрываниями, начиная от санстанции и пожарников, заканчивая водоканалом(сток вод ) , налоговой, и уже на выходе супермаркетами, с которыми нужны вообще особые правила игры и если мы всего этого можем избежать, просто продав свежую ягоду(овощи) перекупам, то и сама переработка как минимум отпадает.. )А вот хранение думаю интересная тема, не только овощей и ягод, но нам ближе к телу допустим рассада или саженцы, предлагаю создать тему холодильники,, оборудование охлаждаемого хранилища,может у кого есть опыт..

На главную | Вверх
Комментариев: 1562 | Дискуссий: 78 | Пользователей: 90 | Новый пользователь: olexandr
DialogСейчас: 19 мая 2012 10:05:20
⇑ Наверх
⇓ Вниз